Liebe Mitglieder der Sächsisch-Bretonischen Gesellschaft e.V.,
Liebe Bretagne-Liebhaber,
Chère amie, cher ami,

nun ist er da, unser erster Bretagne-Wandkalender 2016 mit 13 originellen Fotos aus der Bretagne, entstanden aus rund 200 Foto-Einsendungen von Mitgliedern und Freunden der Sächsisch-Bretonischen Gesellschaft, produziert vom Weltbuch-Verlag in Dresden !

13 Blatt, 30 x 42 cm hoch, Bilderdruckpapier 170 g/qm, 4/0, Spiralbindung, 1-fach-Aufhängung.

Liebe Mitglieder, die Sie stets Ihren Beitrag gezahlt haben, Sie erhalten den Kalender als Jahresgabe zugeschickt – das ist unser Dankeschön für Ihre treue Mitgliedschaft!
 
Und Sie, liebe Nicht-Mitglieder, Sie brauchen nicht traurig sein! Sie können den Kalender beim Weltbuch-Verlag bestellen zum Gesamtpreis, versandkostenfrei, von: 14,90 € ! Hier der Link zum Anschauen und Bestellen: http://www.weltbuch.com/kalender/bretagne-2016/


Das können natürlich auch die Nicht-Mitglieder, wenn Sie demnächst noch ein originelles Weihnachtsgeschenk für Ihre Lieben suchen und Sie an unserer Jahresgabe Gefallen gefunden haben!

Also für alle: http://www.weltbuch.com/kalender/bretagne-2016/

Von unserer ursprünglichen Absicht, jedes Monatsblatt mit je einem originellen bretonischen Kochrezept zu versehen, hatten wir Abstand nehmen müssen. Es wurden mit den Fotos keine Rezepte eingeschickt und ein Abschreiben unsrerseits von Rezepten aus bekannten Kochbüchern erschien uns nicht besonders originell, zumal die bretonische Küche Einzug auch in den deutschsprachigen Kochbüchermarkt gehalten hat und im Internet sehr leicht aufzuspüren ist. Als Appetitanreger habe ich Ihnen flugs eine kleine Liste von nützlichen alten und neuen Links und Hinweisen zur cuisine bretonne zusammengestellt:

Bretagne-Links.de – Küche: http://www.bretagne-links.de/kuche/ (Zugriff 26.10.15)
Crêperie Bretonne <http://www.tibreizh.de/index.php/creperie/creperie_bretonne> (im Hamburger Haus der Bretagne „Ti Breizh“): http://www.tibreizh.de/index.php/creperie/creperie_bretonne
Die Küche der Bretagne: http://de.france.fr/de/info/die-kueche-der-bretagne (Zugriff 26.10.15)
Krause, Michael (2014): „Kulinarisches aus der Bretagne (1) (2)“. Bretonisches Kaleidoskop: http://www.sachsen-bretagne.de (Permalink)
Rezept: Galette Bretonne / Recette: Galette Bretonne: https://www.planet-schule.de/wissenspool/la-france-et-ses-regions/inhalt/hintergrund/bretagne-bretagne/rezept-galette-bretonne-recette-galette-bretonne.html (Zugriff 26.10.15)
Tourisme et loisirs en Bretagne: Gastronomie: http://www.bretagne.com/gastronomie (Zugriff 26.10.15)
Toussaint, Frédéric/ Hego, Christophe/ Tata, Michel (2001): La gastronomie régionale française. Région: La Bretagne: http://technoresto.org/tr/regions/bretagne/ (Zugriff 26.10.15)

„Chapitre 10: Manger et boire breton“. In: Paumier, Jean-Yves (2011): La Bretagne pour les Nuls. Paris: Éditions First-Gründ, S. 215-241.
45 recettes bretonnes d’hier et aujourd’hui. In: Bretagne Magazine Spécial-Hors-Série Cuisine, Herbst-Winter 2014-2015.
Dominé, André (Hg.)/ Beer, Günter (Fotografie) (2009): Culinaria Frankreich. Küche-Land-Menschen. h.f. ullmann /Tandem Verlag GmbH, S. 52-87 (Bretagne).
Freson, Robert (1984): Die Kultur der französischen Küche. Ein Begleiter durch 14 kulinarische Provinzen. [Aus d. Engl. von Sascha Mantscheff]. Köln: DuMont Reiseverlag.
Kerourédan, Hervé (2013): Crêpes & Galettes – C’est bon! Mit Fotos von Ansgar Pudenz. Hamburg: Verlag 99 pages. [http://www.99pages.de/de/GourmetArtBooks-/Crepes-Galettes-C-est-bon-].
Morand, Simone (Text)/Rérat, Christian (Fotos) (2006): Die Bretonische Küche. Châteaulin: Éditions Jos Le Doaré.
Mühlberg-Gores, Inge/ Weber-Fuchs, Verena (1990): Tour de France culinaire. München: Bayrischer Schulbuch-Verlag.
Pudlowski, Gilles (1990): „Normandie, Bretagne. Dem Meer zugewandt“. In: Frankreich. Eine kulinarische Reise. Mit 243 Originalrezepten aus allen Provinzen. Herausgegeben von Marianne Comolli, Elisabeth Scotto und Michèle Carles. Einführende Texte von Gilles Pudlowski. München: Christian-Verlag.
Thorel, Jacques (2000): Bretonische Küche zum Verlieben. Rennes: Éditions Ouest-France.
Thorel, Jacques (2013): L’authentique cuisine de Bretagne. Rennes: Éditions Ouest-France. [ http://www.editionsouestfrance.eu/livre-authentique-cuisine-de-bretagne.html ]
Thorel, Jacques (2013): Aimer la cuisine de Bretagne. Rennes: Éditions Ouest-France. [ https://www.livresennord.fr/livre/3611406-aimer-la-cuisine-de-bretagne-jacques-thorel-ouest-france ]

Bon appétit! Guten Appetit! Debrit ervat !


Bien cordialement / Herzliche Grüße / Gwellañ gourc´hemennoù
Ihr
Ingo Kolboom
Präsident der Sächsisch-Bretonischen Gesellschaft e.V.